補足

島根・鳥取の醤油蔵12蔵と飲食6店舗が出店予定。予約不要、入退場自由。商品の購入・飲食は別途料金。西本敦子の料理実演、しょうゆもの知り博士、醤油のうま味・あま味をテーマにしたパネルディスカッションを予定。